忙しいときに作るパスタ
1. パスタと適当にカットしたブロッコリーを同じくらいに茹で始める。
2. ボウルに水を入れて冷凍室へ。
3. 生ハムを1cmくらいにカット。
4. 生ハムをボウルへ入れオリーブオイルを2スプーンくらいとマヨネーズを2スプーンくらい入れて、混ぜる。
5. 茹で上がったブロッコリーを冷水で冷やして水気を切ってから3へ入れて混ぜる。
6. パスタを冷凍庫から出した冷えた水の中で冷やして水気を切り、4へ入れて胡椒をかける。
ひんやりパスタなので、夏の食欲がないときでも大丈夫。
簡単で美味しいです。
すっかり秋の空気になってきたなー。